info@lobachevavkus.com
+7 (931) 109-57-66
+7 (931) 109-57-66
ВКУСНО, ДОСТУПНО, С ДУШОЙ!
Международная кондитерская онлайн
школа Ксюши Лобачевой "Вкус моей души"
школа Ксюши Лобачевой "Вкус моей души"
ИП Смирнова О. М. ИНН235307216236 erid:2Vtzqxewkwj
мастер-классы
- Международная кондитерская онлайн школа Ксюши Лобачевой
"Вкус моей души"Автор курсов и основатель школы, дипломированный кондитер-технолог 6-го разряда с 21-летним стажем Ксюша ЛобачеваОбучила более 20 000 учеников онлайн и на очных мастер-классах.
Моя специализация — это вкусные, современные, бисквитные торты и эффектный простой дизайн.
Я могу научить Вас готовить вкуснейшие торты и декорировать свои изделия как настоящий Профи!
Почему стоит учиться у нас?
- Для всехКурсы построены от простого к сложному и подойдут как начинающим, так и продвинутым домашним кондитерам любого возраста
- Понятные рецептыРецепты проверены и результат гарантирован на 100%. Все продукты доступны в обычном магазине
- ПоддержкаКураторы помогут и ответят на все вопросы. В чате курса Вы сможете общаться с другими учениками и делиться успехами!
- Акцент на результатВы узнаете с чего начать, как привлекать новых клиентов, работать с заказчиками, рассчитывать себестоимость и экономить не только средства, но и время
Курс «В гостях у сказки»
Приглашаем Вас в новую вкусную сказку. Эти 10 медовиков и 10 наполеонов Вас очаруют. Курс подойдет и начинающим кондитерам, и опытным мастерам
Курс «Начинающий кондитер»
Базовый курс-интенсив для начинающих кондитеров, новичков и любителей. Цель: домашний кондитер-мастер по окончании курса
Курс «Все в Зефире»
Создание цветов, букетов и цветочных композиций из пластичной зефирной массы по авторскому рецепту Эксперта. Техника "живой цветок"
Курс "Современные ярусные торты и конструкции"
Учимся делать востребованные ярусные торты и конструкции. Курс-интенсив для практикующих кондитеров
Курс «Шеф кондитер»
Освоить профессию кондитера не выходя из дома? Работаете на заказ, но нужны новые вкусы и официальный документ? Этот курс точно для Вас!
Курс «Эклеры»
Мечтаете делать эклеры: ровные капсулы, разнообразие изысканных кремов и интересных начинок, оригинальный декор? Этот курс для Вас!
Курс "Чизкейки"
Курс для всех. 8 разных чизкейков, изготовление основ - песочной и шоколадной. Оригинальная подача и простота изготовления. Есть рецепты без выпечки
Курс "Нарезные пирожные"
Начинающие освоят базовые знания. Практикующие расширят ассортимент разнообразием вкусов. Отсутствие декора, простота изготовления и хранения изделий
Курс «Муссовые торты и десерты»
Подойдет практикующим кондитерам. 10 тортов муссовых тортов и пирожных- 10 незабываемых вкусов. Изучение техник покрытия: велюр, гляссаж, "леопард"
Курс "Классика" торты из детства
Классические торты из детства в современном декоре. Проверенные временем и ГОСТом рецепты. Без крем-чиза. Низкая себестоимость тортов
Курс "Кондитер-универсал"
Современные торты для начинающих и практикующих кондитеров. Самые востребованные вкусы, быстрый и эффектный декор. Красивая внутренняя геометрия тортов
Курс "Кондитер-эксперт"
Курс второй ступени, для практикующих кондитеров. 10 тортов и сложный декор: темперирование шоколада, работа с вафельной и рисовой бумагой и мастикой
Торты и пирожные
Есть еще сомнения, какой курс выбрать? Попробуйте приготовить один из тортов или десертов представленных в наших курсах. Здесь можно приобрести наши продукты по одному
Сборник "Выравнивание торта"
Идеальное выравнивание - это как, что превращает любительский торт - в торт Мастера. 3 вида самых востребованных и удобных кремов для выравнивания
Курс "Пирожки, Куличи и Караваи"
Курс для всех, кто мечтал подружиться со сдобным тестом. Рулеты, пирожки, куличи, караваи и оригинальная творожная Пасха
Мини-курс "Свадебный"
Все нюансы и сложности, включая упаковку и транспортировку. Приятное дополнение урок по праздничным караваям – полный свадебный комплект
Курс "Десерты-кэнди бар"
Курс для начинающих и практикующих кондитеров.
Полный кэндибар: капкейки, трайфлы, зефир, печенье, кейкпопсы-эскимо. И все это в нескольких вариантах
Полный кэндибар: капкейки, трайфлы, зефир, печенье, кейкпопсы-эскимо. И все это в нескольких вариантах
Курс медово-имбирные пряники "Это любовь"
Изготовление медово-имбирного теста. Вырубка пряников без специальных молдов. Отрисовка пряников и объемная заливка стабильной глазурью. Минимум инструментов
Новогодний курс "Медово-имбирные пряники"
Изготовление медово-имбирного теста. Вырубка пряников без специальных молдов. Отрисовка пряников и объемная заливка стабильной глазурью. Минимум инструментов
Марафон «Коробка счастья»
Готовим вкусный и любимый с детства десерт - птичье молоко. Четыре оригинальных вкуса + бонус : двухслойное птичье молоко!
Марафон «Малиновый Рафаэлло»
Готовим самый летний торт с кокосовым кремю, малиновым конфи, изысканным кремом "Малиновый ганаш", миндалем и хрустящим слоем
Марафон «Изумрудное кольцо»
Те самые рассыпчатые песочные колечки, как в детстве и даже еще вкуснее.
Раскрываем секреты песочного теста и работы с ним!
Раскрываем секреты песочного теста и работы с ним!
Марафон «Жар-птица»
Настоящее слоеное тесто, которого не купишь ни в одном магазине!
Слойки, круассаны, хачапури - поймай свою слоеную Жар-птицу!
Слойки, круассаны, хачапури - поймай свою слоеную Жар-птицу!
Марафон «Слон-макарон и мини»
От мини-макарон до слон-макарон в виде торта! Марафон-интенсив по приготовлению, декору и оригинальной подаче макарон. На итальянской меренге!
Марафон «Весенний пион»
Торты или Зефир? Зачем выбирать что-то одно! Нежный и легкий зефирный торт, украшенный зефирными цветами из молда. Два рецепта зефира!
Марафон «Всё в твоих руках»
Берем всё в свои руки и начинаем создавать трехмерные шедевры! Готовим торт сферу, делаем усложненную конструкцию и декорируем изделие
Марафон «Тетя Мотя»
Готовим популярный японский десерт "Моти". Секреты мягкого и эластичного теста, 5 разных начинок, разноцветные оболочки и моти-мордашки
Марафон «Мульти-пульти Дыня-Чиа»
Современный тренд: рисованные торты, как из мультика! Готовим два торта, декорируем и отрисовываем детали!
Марафон «Черный куб»
На марафоне мы изготовим торт-куб парящий в воздухе! Думаете, что это за гранью возможного? Приходите и убедитесь, что это легко! Рецепт вкусного торта - в подарок!
Марафон «Мята-малина-шоколад»
Шоколадный капкейк с мятным кремом и малиновой начинкой + "вишенка на торте", а точнее малинка на капкейке - реалистичный желатиновый декор в виде натуральных ягод!
Марафон «Глазированные сырки»
Готовим глазированные сырки с разными видами начинок и прослоек. Изучим нюансы глазирования изделий различными видами шоколадной глазури
Марафон по приготовлению Бенто-тортов
Модные бенто! Готовим и декорируем 2 бенто торта. Все секреты востребованного десерта, включая себестоимость!
Марафон «Праздник урожая»
Вы все еще думаете, что реалистичные 3D торты это сложно и долго? приходите к нам на марафон по изготовлению сладкой тыквы и убедитесь, что это просто!
Марафон «Десерт в стакане»
Востребованный бенто торт в новом формате - оригинально, стильно и очень вкусно! Десерт-сюрприз с ягодными прослойками в кофейном стакане
Марафон «Ежевично-мятный Бум»
Современный 3D торт сюрприз в виде шара, в 2-х вариантах декора: кокосовый орех и бомба. Внутри ежевично-мятный торт с оригинальным мятным бисквитом!
Марафон "Апельсиновый роман"
Книга может любой - и даже вкусной! Из одного прямоугольного торта делаем два реалистичных торта - книги с разным декором. Узнаем все нюансы работы с такими тортами
Марафон-интенсив "Макарон"
Всё, что нужно знать для приготовления макарон. Все секреты и частые ошибки. Бонус: база для приготовления начинок, изучив которую Вы сможете создавать собственные!
Марафон "Декор - это просто"
Вафельная и рисовая бумага, шоколадная ткань, шоколад и шоколадная глазурь. Цветы, фигуры, абстракция и многое другое. Окрас и хранение изделий, темперирование шоколада
Марафон "Все в шоколаде"
Готовим торт шоколадный Наполеон. Удачное сочетание шоколадных коржей и нежного шоколадного крема. Оригинальный декор плюс темперирование шоколада
Марафон Муссовый торт «Кубик»
Два вида муссов, тестовых основ и прослоек. Гляссаж и техника покрытия «Леопард», а еще шоколадный велюр. Градиентный окрас покрытий. Советы по работе с муссами, сборке
Марафон "Игра в любовь"
Стильный и вкусный набор из муссового торта и муссовых пирожных в форме сердца. Работа с шоколадным велюром, обзор инвентаря для работы с муссами
Марафон-сюрприз «Торт в мешке»
Торты: бисквитный комбинированный, царский блинный с тремя видами начинок и нежный бисквитный торт с кремом на ряженке. Оригинальный и несложный декор
Марафон «Скатерть-Самобранка»
Есть желание сразить гостей своим праздничным столом, но нет идей и свободного времени? Тогда вам к нам, на наш марафон по интересным блюдам и закускам
Марафон «Шоко-бомба»
Ультрамодный десерт - настоящая шоколадная бомба! Быстро, эффектно и вкусно! Зовите детей и научитесь готовить шоко-бомбу вместе с ними. Восторг гарантирован!
Марафон «Медовый венок»
Открытый торт интересном декоре. Медовые коржи, воздушный сливочный крем на белом шоколаде и оформление в виде Рождественского венка
Марафон «Куличи с «Изюминкой»
Необычные и невероятно вкусные фисташковые и шоколадные куличи. Несколько видов оригинального декора и помадки для куличей
Марафон «Елочные игрушки»
Шишки, мандарины и елочные игрушки - красивые, блестящие и невероятно вкусные! Такую подачу муссового десерта стоит попробовать!
Марафон «Пасхальные истории»
Готовим блюда для Светлого Праздника: традиционный кулич, пасхальные пряники и шоколадные яйца с сюрпризом внутри. Декорируем все в едином стиле
Марафон «Оригинальные пасхи в шоколаде»
Традиционное пасхальное блюдо в оригинальной подаче. Два изысканных вкуса: вишня-ваниль и ароматный шоколад
Марафон "Современные рулеты"
Три востребованных вкуса: красный бархат, ванильный и сникерс. Оригинальный и быстрый декор, невероятный вкус и простота изготовления
Марафон "Зимняя сказка"
Новогодний двухъярусный торт. Каждый ярус-это разные торты с сюрпризом внутри. Тематический декор, принципы конструкции и сборки многоярусных тортов
Марафон "Калейдоскоп Закусок"
Идеи для праздничного стола: киш с курицей и брокколи, свекольный рулет, шпинатный торт с лососем, тарталетки с морепродуктами плюс нарезка фруктового и овощного блюда
ДОСКА ПОЧЕТА
лучшие ученики недели
- Фокина ЕвгенияСсылки нетг. Гулькевичи, Краснодарский кр.
- Рушкевич НаталияСсылки нетг. Москва
Партнеры
Обучение онлайн очень удобно тем, что график занятий Вы выбираете себе сами – уроки в записи и Вы не привязаны ни к какому расписанию – можно просматривать уроки в любое удобное для Вас время в своем личном кабинете. Обязательных домашних заданий и четких дедлайнов по их сдаче – у нас нет. За время курса мы просим приготовить хотя бы 3 работы и прислать нам.
С нами все легко – в своих видеоуроках я готовлю торт или десерт пошагово, все очень наглядно и доступно. Рецепты простые, нет труднодоступных ингредиентов. Подробно показываю и рассказываю про выравнивание и изготовление эффектного декора. Если остаются вопросы – мы всегда их решим и обсудим в учебном чате.
Если тема Вам интересна и волнует Вас – учиться никогда не поздно. Возрастные группы моих учеников очень разнообразны – самый младший участник был моложе 10 лет, а самый старший – более 70 лет. Представьте лица Ваших внуков, когда неожиданно для всех в завершении праздника Вы выносите шикарный современный торт, изготовленный Вашими руками – который, к тому же, невероятно вкусный! А чат с единомышленниками, который остается у Вас навсегда - точно избавит Вас от одиночества и скуки.
Вы не представляете силу сарафанного радио, а качественный и вкусный торт будет востребован всегда и везде! Если посмотреть на ситуацию с другой стороны – то в этом даже есть свои плюсы. Наверняка в селе можно найти домашние яйца, натуральные молочные продукты гораздо дешевле, а невиданный и оригинальный декор конечно же поразит соседей и знакомых – и многие захотят заказать себе ТАКОЙ на торжество!
Как покупка в интернет магазине, конвертация происходит автоматически, без дополнительных комиссий и переплат.
Для начала, наоборот, рекомендуем не приобретать ничего лишнего и дорогостоящего. Список необходимого инвентаря можно посмотреть здесь
Международная кондитерская онлайн школа Ксюши Лобачевой "Вкус моей души"
Контакты
ИП Смирнова Оксана Михайловна
Краснодарский край, г.Тимашевск
ИНН 235307216236
- ОГРНИП 321237500361766
ИНФОРМАЦИЯ