Международная кондитерская онлайн школа Ксюши Лобачевой "Вкус моей души"
Пасха
Десерты по одному
Курсы с поддержкой
Для самоизучения
Марафоны
Книга
Расписание мастер-классов оффлайн
Ликвидация

бесплатные
мастер-классы

  • Международная кондитерская онлайн школа Ксюши Лобачевой
    "Вкус моей души"
    Автор курсов и основатель школы, дипломированный кондитер-технолог 6-го разряда с 23-летним стажем Ксюша Лобачева

    Обучила более 30 000 учеников онлайн и на очных мастер-классах.

    Моя специализация — это вкусные, современные, бисквитные торты и эффектный простой дизайн.

    Я могу научить Вас готовить вкуснейшие торты и декорировать свои изделия как настоящий Профи!


    Подробнее о Ксюше Лобачевой

Почему стоит учиться у нас?

  • Для всех
    Курсы построены от простого к сложному и подойдут как начинающим, так и продвинутым домашним кондитерам любого возраста
  • Понятные рецепты
    Рецепты проверены и результат гарантирован на 100%. Все продукты доступны в обычном магазине
  • Поддержка
    Кураторы помогут и ответят на все вопросы. В чате курса Вы сможете общаться с другими учениками и делиться успехами!
  • Акцент на результат
    Вы узнаете с чего начать, как привлекать новых клиентов, работать с заказчиками, рассчитывать себестоимость и экономить не только средства, но и время

Профессия кондитера и диплом о профильном образовании в удобном онлайн формате. Курс-ВУЗ, новый формат обучения

Подробнее о курсе

Новый базовый курс. Эффектно и вкусно — не значит сложно и долго! На курсе можно получить официальный документ! Для выпускников, студентов и желающих получить профессию в короткие сроки!

Подробнее о курсе
Востребованный современный десерт по-новому! 7 потрясающих вкусов! Такие Моти понравятся всем!
Подробнее о курсе
Чтобы Ваша коллекция вкусов Моти была полной, сборник новых вкусов популярного десерта
Подробнее о курсе
Концептуальный курс по высоким тортам со скрытым ярусом. Новые изысканные вкусы. Стильные торты с богатым внутренним миром!
Подробнее о курсе

Приглашаем Вас в новую вкусную сказку. Эти 10 медовиков и 10 наполеонов Вас очаруют. Курс подойдет и начинающим кондитерам, и опытным мастерам

Подробнее о курсе
Ассортимент настоящего Венского кафе у вас дома. Тот самый классический хрустящий круассан, а также модные прессованные слойки и плоские круассаны- все это в нашем новом курсе!
Подробнее о курсе
Настоящее вафельное бистро у вас на кухне! Разнообразие сладких и несладких закусочных гонконгских вафель! Оригинальная рецептура
Подробнее
37 вкусов невероятного натурального мороженого. Выбирайте свое любимое! Просто, быстро - без специального инвентаря и сложных технологий. Вы больше не будете покупать мороженое - вы легко сделаете его сами!
Подробнее
Универсальная лаборатория вкуса у Вас дома - сборники самых изысканных и вкусных начинок. С ними любой десерт превратится в кулинарный шедевр!
Подробнее
Ультра-модные порционные десерты со знаменитым дубайским вкусом в нашем новом миникурсе
Подробнее
Умеете печь торты и хочется чего то большего и особенного - тогда наши антигравитационные торты точно для вас!
Подробнее
Новый курс по бюджетным тортам с эффектным и несложным декором. Подходит как для начинающих, так и для практикующих кондитеров
Подробнее о курсе
Изготовление медово-имбирного теста. Вырубка пряников без специальных молдов. Отрисовка пряников и объемная заливка стабильной глазурью. Минимум инструментов
Подробнее о курсе
Все нюансы и сложности, включая упаковку и транспортировку. Приятное дополнение урок по праздничным караваям – полный свадебный комплект
Подробнее о курсе
Просто о сложном. Наш курс для юных любителей, которые хотели бы стать профессионалами.
Подробнее о курсе
Идеальное выравнивание - это как, что превращает любительский торт - в торт Мастера. 3 вида самых востребованных и удобных кремов для выравнивания
Подробнее о курсе
Курс для начинающих и практикующих кондитеров.
Полный кэндибар: капкейки, трайфлы, зефир, печенье, кейкпопсы-эскимо. И все это в нескольких вариантах
Подробнее о курсе
Сборник техкарт любимых тортов прошлых лет. Без видео-уроков!
Подробнее о курсе
11 невероятных вкусов пасхи! Выберите свой любимый и сделайте его традицией Вашей семьи!
Подробнее о курсе
Курс для всех, кто мечтал подружиться со сдобным тестом. Рулеты, пирожки, куличи, караваи и оригинальная творожная Пасха
Подробнее о курсе
Есть еще сомнения, какой курс выбрать? Попробуйте приготовить один из тортов или десертов представленных в наших курсах. Здесь можно приобрести наши продукты по одному
Подробнее о курсе
Изготовление медово-имбирного теста. Вырубка пряников без специальных молдов. Отрисовка пряников и объемная заливка стабильной глазурью. Минимум инструментов
Подробнее о курсе
Как выйти на новый уровень, найти клиентов, сделать привлекательными свои соц. сети, научиться планировать — о системе продаж простыми словами
Подробнее о курсе
Хачапури по-аджарски и по-имеретински! Бонус - вареники по-адыгейски. Это знаменитое кавказское трио получится у вас с первого раза. Великолепный результат - гарантирован!
Подробнее о марафоне
Настоящий тренд, длинный и ультрамодный торт "Клумба". Все секреты и нюансы этого супер-десерта на нашем марафоне.
Подробнее о марафоне
Тренд сезона, блинные рулеты с потрясающими вкусами! Это быстро, просто и вкусно!
Подробнее о марафоне
Плоский итальянский торт- пирог с ягодами. Тренд этого года! В одном пироге два потрясающих вкуса!
Подробнее о марафоне
Знаменитый дубайских шоколад. 2 самых востребованных вкуса +3 вкус — в ПОДАРОК
Подробнее о марафоне
Да, да — те самые уютно-вкусные кукис, но только по — новому!
5 улетных вкусов (3 основных и 2 бонусных)
Подробнее о марафоне
Готовим самый летний торт с кокосовым кремю, малиновым конфи, изысканным кремом "Малиновый ганаш", миндалем и хрустящим слоем
Подробнее о марафоне
Горячее предложение к сезону кабачков - в нашем марафоне - оригинальная сладкая версия!
Подробнее о марафоне
Шоколадный капкейк с мятным кремом и малиновой начинкой + "вишенка на торте", а точнее малинка на капкейке - реалистичный желатиновый декор в виде натуральных ягод!
Подробнее о марафоне
Торты или Зефир? Зачем выбирать что-то одно! Нежный и легкий зефирный торт, украшенный зефирными цветами из молда. Два рецепта зефира!
Подробнее о марафоне
Полкило вкусной икры за 490р - так не бывает? Бывает, и не только икра - а еще и любимый порционный десерт тирамису!
Подробнее о марафоне
Марафон по изготовлению настоящих мужских сладостей! Радуйте своих мужчин не только по праздникам!
Подробнее о марафоне
Яркие и невероятно вкусные! 10 разных кексов для праздников и будней! Бонус - мини-кексы для стильных подарочных или дегустационных наборов
Подробнее о марафоне
Оригинальные и очень вкусные печенья-ракушки "Мадлен" - снова в моде! Любят все: и дети, и заказчики!
Подробнее о марафоне
Что может быть милее женскому сердцу, чем кусочек вкусного шоколада? Наверное только два или даже три кусочка и еще - помада, и конечно духи, и еще цветы - все это есть в нашем специальном марафоне "Женские слабости"
Подробнее о марафоне
Готовим вкусный и любимый с детства десерт - птичье молоко. Четыре оригинальных вкуса + бонус : двухслойное птичье молоко!
Подробнее о марафоне
Современный 3D торт сюрприз в виде шара, в 2-х вариантах декора: кокосовый орех и бомба. Внутри ежевично-мятный торт с оригинальным мятным бисквитом!
Подробнее о марафоне
Самая вкусная музыка, которую мы сочинили для Вас. Два десерта-пирожных персик-шоколад и вишня-фисташка-это просто песня. Давайте споем вместе!
Подробнее о марафоне
Марафон по изготовлению двух тортов Наполеон: хрустящего и нехрустящего. В этой битве проигравших нет и победитель один - ВКУС!
Подробнее о марафоне
Печеночный наполеон, торт закусочный с морепродуктами, торт закусочный с овсяно-сырными блинами, закусочные капкейки, салат "шапка" - соберите свой витраж и украсьте праздничный стол!
Подробнее о марафоне
Вкус этих мини-пирожных действительно не имеет границ. И с нашей универсальной рецептурой Вы всегда можете создать свой уникальный десерт!
Подробнее о марафоне
Те самые рассыпчатые песочные колечки, как в детстве и даже еще вкуснее.
Раскрываем секреты песочного теста и работы с ним!
Подробнее о марафоне
От мини-макарон до слон-макарон в виде торта! Марафон-интенсив по приготовлению, декору и оригинальной подаче макарон. На итальянской меренге!
Подробнее о марафоне
Настоящее слоеное тесто, которого не купишь ни в одном магазине!
Слойки, круассаны, хачапури - поймай свою слоеную Жар-птицу!
Подробнее о марафоне
Стильный и вкусный набор из муссового торта и муссовых пирожных в форме сердца. Работа с шоколадным велюром, обзор инвентаря для работы с муссами
Подробнее о марафоне
Берем всё в свои руки и начинаем создавать трехмерные шедевры! Готовим торт сферу, делаем усложненную конструкцию и декорируем изделие
Подробнее о марафоне
Есть желание сразить гостей своим праздничным столом, но нет идей и свободного времени? Тогда вам к нам, на наш марафон по интересным блюдам и закускам
Подробнее о марафоне
На марафоне мы изготовим торт-куб парящий в воздухе! Думаете, что это за гранью возможного? Приходите и убедитесь, что это легко! Рецепт вкусного торта - в подарок!
Подробнее о марафоне
Готовим глазированные сырки с разными видами начинок и прослоек. Изучим нюансы глазирования изделий различными видами шоколадной глазури
Подробнее о марафоне
Модные бенто! Готовим и декорируем 2 бенто торта. Все секреты востребованного десерта, включая себестоимость!
Подробнее о марафоне
Современный тренд: рисованные торты, как из мультика! Готовим два торта, декорируем и отрисовываем детали!
Подробнее о марафоне
Востребованный бенто торт в новом формате - оригинально, стильно и очень вкусно! Десерт-сюрприз с ягодными прослойками в кофейном стакане
Подробнее о марафоне
Всё, что нужно знать для приготовления макарон. Все секреты и частые ошибки. Бонус: база для приготовления начинок, изучив которую Вы сможете создавать собственные!
Подробнее о марафоне
Книга может любой - и даже вкусной! Из одного прямоугольного торта делаем два реалистичных торта - книги с разным декором. Узнаем все нюансы работы с такими тортами
Подробнее о марафоне
Вафельная и рисовая бумага, шоколадная ткань, шоколад и шоколадная глазурь. Цветы, фигуры, абстракция и многое другое. Окрас и хранение изделий, темперирование шоколада
Подробнее о марафоне
Готовим торт шоколадный Наполеон. Удачное сочетание шоколадных коржей и нежного шоколадного крема. Оригинальный декор плюс темперирование шоколада
Подробнее о марафоне
Два вида муссов, тестовых основ и прослоек. Гляссаж и техника покрытия «Леопард», а еще шоколадный велюр. Градиентный окрас покрытий. Советы по работе с муссами, сборке
Подробнее о марафоне
Торты: бисквитный комбинированный, царский блинный с тремя видами начинок и нежный бисквитный торт с кремом на ряженке. Оригинальный и несложный декор
Подробнее о марафоне
Три востребованных вкуса: красный бархат, ванильный и сникерс. Оригинальный и быстрый декор, невероятный вкус и простота изготовления
Подробнее о марафоне
Вы все еще думаете, что реалистичные 3D торты это сложно и долго? приходите к нам на марафон по изготовлению сладкой тыквы и убедитесь, что это просто!
Подробнее о марафоне
Семейный мини-марафон - готовим орешки, не простые - золотые! Те самые, любимые с детства!
Подробнее о марафоне
Современный краффин, творожный пасхальный кекс и десерт в виде пасхальных яиц -все самое вкусное и красивое для вашего праздничного стола!
Подробнее о марафоне
Приготовьте наш снежно-нежный муссовый цитрусовый торт. Два варианта праздничного декора из шоколадной глазури и вафельной бумаги
Подробнее о марафоне
Готовим высокий торт на основе ванильного и шоколадного бисквита со скрытым ярусом и учимся скульптурному выравниванию!
Подробнее о марафоне
Идеи для праздничного стола: киш с курицей и брокколи, свекольный рулет, шпинатный торт с лососем, тарталетки с морепродуктами плюс нарезка фруктового и овощного блюда
Подробнее о марафоне
Шишки, мандарины и елочные игрушки - красивые, блестящие и невероятно вкусные! Такую подачу муссового десерта стоит попробовать!
Подробнее о марафоне
Новогодний двухъярусный торт. Каждый ярус-это разные торты с сюрпризом внутри. Тематический декор, принципы конструкции и сборки многоярусных тортов
Подробнее о марафоне
Открытый торт интересном декоре. Медовые коржи, сливочный крем на основе сгущенного молока и оформление в виде Рождественского венка
Подробнее о марафоне
Ультрамодный десерт - настоящая шоколадная бомба! Быстро, эффектно и вкусно! Зовите детей и научитесь готовить шоко-бомбу вместе с ними. Восторг гарантирован!
Подробнее о марафоне
Воздушный кулич Панеттоне, который не надо готовить 3 дня и другие вкусные идеи для Пасхального стола
Подробнее о марафоне
Готовим блюда для Светлого Праздника: традиционный кулич, пасхальные пряники и шоколадные яйца с сюрпризом внутри. Декорируем все в едином стиле
Подробнее о марафоне
Необычные и невероятно вкусные фисташковые и шоколадные куличи. Несколько видов оригинального декора и помадки для куличей
Подробнее о марафоне
Традиционное пасхальное блюдо в оригинальной подаче. Два изысканных вкуса: вишня-ваниль и ароматный шоколад
Подробнее о марафоне
Освоить профессию кондитера не выходя из дома? Работаете на заказ, но нужны новые вкусы? Этот курс точно для Вас!
Подробнее о курсе
Учимся делать востребованные ярусные торты и конструкции. Курс-интенсив для практикующих кондитеров
Подробнее о курсе
Вечная классика вкуса - только самое любимое и востребованное.
Настоящий вкус детства
Подробнее о курсе

Современные торты, яркие вкусы, несложный и эффектный декор.

Курс для новичков и любителей

Подробнее о курсе
Современные торты второй ступени. Каждый торт со своим характером и неповторимым вкусом
Подробнее о курсе
Воздушные и нежные как облака муссовые торты и десерты. Палитра ярких начинок, востребованные и стильные покрытия: "Велюр" и "Гляссаж"
Подробнее о курсе
Идеальные, хрустящие капсулы, нежный крем, освежающие и ароматные начинки. Стильная и яркая глазурь - но главное - это настоящий фейерверк вкусов
Подробнее о курсе

ДОСКА ПОЧЕТА
лучшие ученики недели

Никитина Марина, р. Карелия, п. Эссойла
Аида Калоева РСО-Алания с. Хумалаг
Ссылки нет
Наталья Владимирова, г. Горячий Ключ ст-ца Саратовская
Любовь Ротарь, Крым, с. Уютное
Дмитриева Екатерина
г. Ростов-на-дону/ДНР г. Донецк
Ссылки нет
Колощук Ольга, г. Санкт-Петербург
Дмитриева Екатерина
г. Ростов-на-дону/ДНР г. Донецк
Максимова Татьяна, ст. Медведовская
Оксана Лосева г. Хабаровск
Ольга Старцева, г. Санкт-Петербург

Партнеры