Корпусные муссовые фрукты — это тренд, делать который пока умеют немногие.
✓ Вы не просто учитесь готовить
✓ Вы учитесь создавать продукт, за которым приходят клиенты
✓ Вы хотите добавить в свой ассортимент трендовый продукт, на который есть спрос
✓ Вам важно, чтобы результат был постоянно повторяемым, а не случайным
✓ Вам надоели стандартные рецепты и хочется уникальности
✓ Вы хотите быть одним из кондитеров в городе, кто делает «вау-десерты»