Марафон «Жар-птица»

Стоимость - 990 р
БЕСПЛАТНО членам закрытого клуба

Готовим настоящее слоеное тесто и делаем из него:

Слойки с ягодами
Круассаны классические
Хачапури
Бонус-сюрприз от эксперта
Рецепт слоеного дрожжевого теста в ПОДАРОК!

Все знают, что такое слоеное тесто, но все ли умеют его правильно готовить?

На марафоне мы будем учиться готовить классическое слоеное тесто и в лучших традициях нашего Эксперта попробуем упростить этот довольно сложный процесс.

Естественно, без ущерба для качества!

ТЕСТО РАСКАТЫВАЕМ РУКАМИ!

Небольшой чек лист: «знаете ли вы?»

Сколько слоев масла должно быть в итоге в правильном слоеном тесте?
Какая толщина должна быть у слоеного теста?
При какой температуры мы выпекаем изделия из слоеного теста?

Секретов у правильного слоеного теста гораздо больше - всё подробно изучаем на марафоне!

Если Вы не смогли ответить на некоторые вопросы – тогда Вам к нам, на марафоне будет Жара!

Кому подойдет марафон:

Новичкам и практикующим кондитерам
Тому, кто давно хотел научиться печь настоящие круассаны и слойки
!ОБЯЗАТЕЛЬНО! Тем, кто мечтает о своей кофейне или уютном кафе
Тем, кто балует своих родных и близких натуральной и вкусной выпечкой
Тем, кто любит печь с детьми: изготовление слоеного теста – увлекательный процесс!
Тем, кто любит делать заготовки, чтобы всегда было что предложить случайному клиенту

Хочу на марафон

марафон ведет эксперт школы Ксюша Лобачева

Основатель и автор курсов международной кондитерской онлайн школы "Вкус моей души"

Технолог-кондитер 6-го разряда с 21-летним стажем
Инженер общественного питания
Автор книги "Торт моей души"
Финалистка TV-шоу «Кондитер»
Обучила более 20 000 учеников
Автор статей в журнале "Торт Деко"
Приглашенный Эксперт на радио «Вечерний проспект» для цикла передач «Утро в большом городе»

Подробнее об эксперте

Всем купившим:
Доступ к видео-урокам предоставляется на 6 месяцев
Технологические карты Вы получаете навсегда