Международная кондитерская онлайн школа Ксюши Лобачевой "Вкус моей души"

КУРС «эклерЫ»

Старт 15 сентября

НА КУРСЕ ВЫ ИЗУЧИТЕ:

1
Заварное тесто для эклеров
1
Кракелин
1
Секреты выпечки идеальных капсул
1
Крема
1
Начинки
1
Варианты наполнения эклеров
1
Несколько видов глазури
1
Глазурь - гурме
1
Технику покрытия эклера глазурью
1
Декор

Кому подойдет КУРС:

  • Тем, кто давно хотел научиться делать идеальные эклеры
  • Начинающим или практикующим кондитерам
  • Тому, кто хотел бы расширить свой ассортимент
  • Тем, кто мечтает открыть свою кофейню или кондитерскую
  • Тем, кто печет для себя и семьи
  • Тем, кому от 9 до 99 лет
КУРС ведет эксперт школы Ксюша Лобачева
Основатель и автор курсов международной кондитерской онлайн школы "Вкус моей души"

  • Технолог-кондитер 6-го разряда с 21-летним стажем
  • Инженер общественного питания
  • Автор книги "Торт моей души"
  • Финалистка TV-шоу «Кондитер»
  • Обучила более 20 000 учеников
  • Автор статей в журнале "Торт Деко"
  • Приглашенный Эксперт на радио «Вечерний проспект» для цикла передач «Утро в большом городе»

Подробнее об эксперте

Выберите как вы хотите учиться:

Эклеры для самоизучения

4 990 р

1. Необходимая теория

2. Тесто для эклеров

3. Отсадка и выпечка эклеров

4. Кракелин: обычный и шоколадный

5. Сборка эклеров (8 уроков)

- Лавандовый дует

- Шоколадная карамель

- Клубничная ваниль

- Облепиховый двойной удар

- Тропикана

- Шоколадный орех + пирожное Шу с кракелином

- Фисташка-смородина

- Малиновое облако

6. Бонусные уроки

- Словарь кондитера

- Технологические карты

- Доступ к материалам курса на 12 месяцев

Хочу на курс

Эклеры

с экспертом ВИП

29 990 р

1. Необходимая теория

2. Тесто для эклеров

3. Отсадка и выпечка эклеров

4. Кракелин: обычный и шоколадный

5. Сборка эклеров (8 уроков)

- Лавандовый дует

- Шоколадная карамель

- Клубничная ваниль

- Облепиховый двойной удар

- Тропикана

- Шоколадный орех + пирожное Шу с кракелином

- Фисташка-смородина

- Малиновое облако


6. Бонусные уроки

- Урок эклер “Моремания”

- Технологические карты с новыми вкусами - 3 шт.

- Урок по предметной фотографии

- Информация по оформлению самозанятости

- Разбор от Эксперта 1 раз в неделю в течение 2 месяцев

- Учебный чат 2 месяца

- Зум-встреча с экспертом 40 мин

- Работа в мини-группе

- Доступ к видеоматериалам курса на 12 месяцев

- Сертификат

Хочу на курс

РАБОТЫ УЧЕНИКОВ

УЧЕНИКИ О НАС