info@lobachevavkus.com
+7 (983) 064-56-12
+7 (983) 064-56-12
Международная кондитерская онлайн школа Ксюши Лобачевой "Вкус моей души"
КУРС «эклерЫ»
Цена 6990р - 3495р
НА КУРСЕ ВЫ ИЗУЧИТЕ:
1
Заварное тесто для эклеров
1
Кракелин
1
Секреты выпечки идеальных капсул
1
Крема
1
Начинки
1
Варианты наполнения эклеров
1
Несколько видов глазури
1
Глазурь - гурме
1
Технику покрытия эклера глазурью
1
Декор
Кому подойдет КУРС:
- Тем, кто давно хотел научиться делать идеальные эклеры
- Начинающим или практикующим кондитерам
- Тому, кто хотел бы расширить свой ассортимент
- Тем, кто мечтает открыть свою кофейню или кондитерскую
- Тем, кто печет для себя и семьи
- Тем, кому от 9 до 99 лет
Автор курса Ксюша Лобачева
- Признанный лучший вкусовик России
- Основатель Международной кондитерской онлайн школы «Вкус моей Души»
- Дипломированный кондитер-технолог 6-го разряда с 22-летним стажем
- 8-й год в сфере преподавания
- Лауреат премии Лидеры онлайн-образования Getcourse
- Судья международного чемпионата по антигравитационным тортам и конкурса Тортида
- Автор книги «Торт моей души»
- Автор статей, фото на обложке, в журнале «Торт Деко»
- Обучила более 29 000 учеников онлайн и на мастер-классах
Эклеры для самоизучения
6990р
3495р
1. Необходимая теория
2. Тесто для эклеров
3. Отсадка и выпечка эклеров
4. Кракелин: обычный и шоколадный
5. Сборка эклеров (8 уроков)
- Лавандовый дуэт
- Шоколадная карамель
- Клубничная ваниль
- Облепиховый двойной удар
- Тропикана
- Шоколадный орех + пирожное Шу с кракелином
- Фисташка-смородина
- Малиновое облако
6. Бонусные уроки
- Словарь кондитера
- Технологические карты
- Доступ к материалам курса на 12 месяцев
