info@lobachevavkus.com
7 (931) 178-11-86
7 (931) 178-11-86
Международная кондитерская онлайн школа Ксюши Лобачевой "Вкус моей души"
КУРС «эклерЫ»
Цена 8 990 р 4 495 р
НА КУРСЕ ВЫ ИЗУЧИТЕ:
1
Заварное тесто для эклеров
1
Кракелин
1
Секреты выпечки идеальных капсул
1
Крема
1
Начинки
1
Варианты наполнения эклеров
1
Несколько видов глазури
1
Глазурь - гурме
1
Технику покрытия эклера глазурью
1
Декор
Кому подойдет КУРС:
- Тем, кто давно хотел научиться делать идеальные эклеры
- Начинающим или практикующим кондитерам
- Тому, кто хотел бы расширить свой ассортимент
- Тем, кто мечтает открыть свою кофейню или кондитерскую
- Тем, кто печет для себя и семьи
- Тем, кому от 9 до 99 лет
Автор курса - эксперт школы Ксюша Лобачева
Основатель и автор курсов международной кондитерской онлайн школы "Вкус моей души"
- Технолог-кондитер 6-го разряда с 22-летним стажем
- Инженер общественного питания
- Автор книги "Торт моей души"
- Финалистка TV-шоу «Кондитер»
- Лауреат премии Лидеры онлайн-образования Getcourse
- Судья международного чемпионата по антигравитационным тортам
- Обучила более 20 000 учеников
- Автор статей в журнале "Торт Деко"
- Приглашенный Эксперт на радио «Вечерний проспект» для цикла передач «Утро в большом городе»
Эклеры для самоизучения
4 990 р 2 495 р
1. Необходимая теория
2. Тесто для эклеров
3. Отсадка и выпечка эклеров
4. Кракелин: обычный и шоколадный
5. Сборка эклеров (8 уроков)
- Лавандовый дуэт
- Шоколадная карамель
- Клубничная ваниль
- Облепиховый двойной удар
- Тропикана
- Шоколадный орех + пирожное Шу с кракелином
- Фисташка-смородина
- Малиновое облако
6. Бонусные уроки
- Словарь кондитера
- Технологические карты
- Доступ к материалам курса на 12 месяцев
