info@lobachevavkus.com
+7 (983) 064-56-12
+7 (983) 064-56-12
МАРАФОН
"ВСЕ В ШОКОЛАДЕ"
На марафоне мы:
- Испечем торт шоколадный Наполеон с вишневым конфи и жареным фундуком
- Научимся правильно и несложно темперировать шоколад
- Изготовим эффектный декор из шоколада без молдов и форм!
Стоимость 990 руб.
Программа марафона
- Приготовим слоеное хрустящее шоколадное тесто
- Разберемся в чем разница между классическим, рубленным и слоеным тестом
- Научимся готовить конфи из вишни и правильно обжаривать орехи
- Сделаем нежный шоколадный крем, соберем торт
- Научимся правильно темперировать шоколад
- Изготовим интересный и несложный декор из темперированного шоколада без молдов и форм
- Узнаем, как правильно подготовить фрукты для шоколадного декора
Вам нужен наш марафон, если Вы:
- Новичок в кондитерском деле
- Хотите научиться правильно делать коржи для «короля тортов» - наполеона
- Хотите освоить навыки темперирования шоколада и основы шоколадного декора
- Хотите разнообразить свои рецепты
- марафон ведет Ксюша Лобачева
- Признанный лучший вкусовик России
- Основатель Международной кондитерской онлайн школы «Вкус моей Души»
- Дипломированный кондитер-технолог 6-го разряда с 22-летним стажем
- 8-й год в сфере преподавания
- Лауреат премии Лидеры онлайн-образования Getcourse
- Судья международного чемпионата по антигравитационным тортам и конкурса Тортида
- Автор книги «Торт моей души»
- Автор статей, фото на обложке, в журнале «Торт Деко»
- Обучила более 29 000 учеников онлайн и на мастер-классах
