info@lobachevavkus.com
+7 (931) 109-57-66
Связаться с менеджером
Международная кондитерская онлайн школа Ксюши Лобачевой "Вкус моей души"

повтор Мастер - класса
«В чем секрет идеального эклера?»

Зарегистрироваться
14 сентября в 15:00 по МСК

Программа Мастер-класса:

1
Все об эклерах: что допустимо, а что нет
1
Разбираем идеальную капсулу для эклеров
1
Рассматриваем самые частые причины неудач
1
А что внутри? поговорим о разнообразии начинок и кремов
1
Правильная глазурь важна - рассмотрим виды глазури
1
В эклерах декор не нужен! – Нужен, хоть он и минимален; покажу оригинальные идеи
1
Что, как и где хранить – разберем разные варианты хранения
А в практической части мы превратим «отходы в доходы» - неудавшиеся капсулы, которые могут быть в любой партии, превращаем в изысканные десерты и закуски

И, конечно, расскажу вам о своем курсе по Эклерам!

Кому подойдет Мастер-класс:

  • Тем, кто давно хотел научиться делать идеальные эклеры
  • Начинающим или практикующим кондитерам
  • Тому, кто хотел бы расширить свой ассортимент
  • Тем, кто мечтает открыть свою кофейню или кондитерскую
  • Тем, кто печет для себя и семьи
  • Тем, кому от 9 до 99 лет
14 сентября в 15.00
Ведет Мастер-класс Эксперт школы Оксана Лобачева,
Основатель и автор курсов международной кондитерской онлайн школы "Вкус моей души" профессионал своего дела, талантливый педагог и «мастер волшебного пинка для быстрого старта»

  • Технолог-кондитер 6-го разряда с 21-летним стажем
  • Инженер общественного питания
  • Автор книги "Торт моей души"
  • Финалистка TV-шоу «Кондитер»
  • Обучила более 20 000 учеников
  • Автор статей в журнале "Торт Деко"
  • Приглашенный Эксперт на радио «Вечерний проспект» для цикла передач «Утро в большом городе»

Подробнее об эксперте

14 сентября в 15.00

УЧЕНИКИ О НАС