Старт курса:
  • с сертификатом - 25 октября
  • с дипломом - 25 декабря

Курс с дипломом

«Шеф кондитер»

Курс «Шеф кондитер» это

11 уроков по тортам, 3 вида капкейков, 2 вида капкейков, уроки по макарон и эклерам, ярусный торт
Уверенность во вкусе и качестве готового изделия.
Выверенные рецепты
Подробные видеоуроки и техкарты.
Поддержка в чате, где кураторы всегда подскажут
Возможность получить диплом установленного образца для официального трудоустройства

На курсе мы изучаем и практикуем:

Необходимую кондитерскую теорию и терминологию
Кондитерский инвентарь:
Что нужно для старта, что взаимозаменяемо и как не покупать лишние
Тесто:
Бисквитное
Кексовое
Сдобное
Песочное
Заварное
Крема:
Сливочные, Творожные
Шоколадные (ганаши)
Фруктовые
Заварные
Белково-заварной крем
Начинки:
Кули, Компоте
Муссовые, Кремю
Конфи
Намелака
Карамель
Выравнивание торта:
Кремом на основе творожного сыра
Кремом ганаш
Кремом каменный ганаш
Белково-заварным кремом
Сборка торта, Современный декор:
Изготовление элементов декора
Покрытие велюр
Шоколад/шоколадная глазурь
Дополнительный материал:
Урок по фудфотографии
Урок по оформлению «самозанятости»-что нужно знать домашнему кондитеру
  • Необходимую кондитерскую теорию и терминологию
    1
  • Кондитерский инвентарь:
    Что нужно для старта, что взаимозаменяемо и как не покупать лишние
    2
  • Тесто:
    Бисквитное
    Кексовое
    Сдобное
    Песочное
    Заварное
    3
  • Крема:
    Сливочные, Творожные
    Шоколадные (ганаши)
    Фруктовые
    Заварные
    Белково-заварной крем
    4
  • Начинки:
    Кули, Компоте
    Муссовые, Кремю
    Конфи
    Намелака
    Карамель
    5
  • Выравнивание торта:
    Кремом на основе творожного сыра
    Кремом ганаш
    Кремом каменный ганаш
    Белково-заварным кремом
    6
  • Сборка торта, Современный декор:
    Изготовление элементов декора
    Покрытие велюр
    Шоколад/шоколадная глазурь
    7
  • Дополнительный материал:
    Урок по фудфотографии
    Урок по оформлению «самозанятости»-что нужно знать домашнему кондитеру
    8

Торты курса «Шеф кондитер»

Состав курса:

учусь сам
Кондитерская теория

7 уроков по тортам:
Смородиновый гамбит
Мария Мирабела
Двойной Тирамису
Секрет динозавров
Остров Мечты
Крепкий Орешек
Вдохновение

Бонусные материалы
урок по предметной фотографии
самозанятость
словарь кондитера
список инвентаря
9 700 р
с дипломом
47 900 р
Кондитерская теория

11 уроков по тортам
Мария-Мирабела
Миндальная симфония
Бархат 2 в 1
Крепкий орешек
Остров Мечты
Манговый вальс
Вдохновение
Смородиновый гамбит
Секрет динозавров
Космический Панчо
Двойной Тирамису

Капкейки 3 вида
Десерты 2 вида
Сдоба: пирожки рулеты
Караваи
Ярусный торт – сборка декор
Макарон
Эклеры

Бонусные материалы:
Интерактивные задания для привлечения первых клиентов. Мы учимся продавать!
Урок по предметной фотографии
Инструкция по оформлению самозанятости
Словарь кондитера
Учебный чат - 3 месяца
Дипломная работа
Диплом
с сертификатом
21 900 р
Кондитерская теория

11 уроков по тортам:
Мария-Мирабела
Миндальная симфония
Бархат 2 в 1
Крепкий орешек
Остров Мечты
Манговый вальс
Вдохновение
Смородиновый гамбит
Секрет динозавров
Космический Панчо
Двойной Тирамису

Капкейки 3 вида
Десерты 2 вида
Сдоба: пирожки рулеты
Караваи
Ярусный торт – сборка декор
Макарон

Бонусные материалы:
Интерактивные задания для привлечения первых клиентов. Мы учимся продавать!
Урок по предметной фотографии
Инструкция по оформлению самозанятости
Словарь кондитера
Учебный чат - 2 месяца
Сертификат
  • Признанный лучший вкусовик России
  • Основатель Международной кондитерской онлайн школы «Вкус моей Души»
  • Дипломированный кондитер-технолог 6-го разряда с 22-летним стажем
  • 8-й год в сфере преподавания
  • Лауреат премии Лидеры онлайн-образования Getcourse
  • Судья международного чемпионата по антигравитационным тортам и конкурса Тортида
  • Автор книги «Торт моей души»
  • Автор статей, фото на обложке, в журнале «Торт Деко»
  • Обучила более 29 000 учеников онлайн и на мастер-классах

Автор курса Ксюша Лобачева

УРОК ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ ОРИГИНАЛЬНОГО БЛИННОГО ТОРТА «МАЛАХИТОВАЯ ШКАТУЛКА» — В ПОДАРОК!

Бонус при полной оплате!

Вы можете приобрести этот курс по специальной цене, если посетите наш бесплатный Мастер-класс
Есть возможность получить диплом установленного образца по окончании курса!

Вы можете приобрести курсы в рассрочку. Для оформления рассрочки свяжитесь с менеджером.

  1. Рассрочка от банков: Банк Тинькофф, Совкомбанк, МТСбанк, ХоумКредит - Купи не копи на 6, 10 и 12 месяцев, первый платеж через месяц после оформления
  2. Рассрочка от школы на время кураторской поддержки, с выплатой равными частями во время прохождения обучения

Часто задаваемые вопросы:

Ученики о нас: